ゴーヤの揚げ物レシピを２品ＵＰしました。→ゴーヤの揚げ物レシピ【クッキングノート】
ゴーヤの苦味・・・。
慣れてくれば旨味に感じるのですが、苦手な方って多いですよね。
そんな方にオススメな調理法は「揚げる」。
しっかり火を通すと苦味がやわらぐのです。
今回掲載した中でのおすすめは、
★ゴーヤのはさみ揚げ（セルフドクターネットさん）
です。
このレシピもゴーヤの苦手な方にオススメの一品。
豚ひき肉をゴーヤとレンコンではさんで揚げています。
中のお肉と一緒にゴーヤも美味しく食べられると思います。
苦味が苦手な方はなるべく薄く切るといいですよ。
ゴーヤだけで挟むのではなく、レンコンを使っているのが新鮮。
レンコンのシャキシャキ感とお肉の旨味でゴーヤの苦味も忘れられそう
まずは揚げ物から試して、ゴーヤが好きになったらサラダや和え物で苦味を楽しむのもいいですね。
夏バテ防止のためにも積極的に食べましょう
ゴーヤの揚げ物レシピ集では、他にも色々なゴーヤの揚げ物レシピを紹介しています。
どうぞご活用ください
